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Este pudín de semillas de chía le permite disfrutar de sus golosinas de una manera saludable, natural y sin azúcar agregada. La piña fresca y el mango endulzan las cosas de forma natural, mientras que las semillas de chía se espesan, por lo que este postre es lo suficientemente satisfactorio como para ser un refrigerio o un desayuno.
Ingredientes
- 2 tazas de leche de coco baja en grasa
- 1/2 taza de piña picada
- 1/2 taza de mango en cubitos
- 1/4 taza de hojuelas de coco sin azúcar
- 1/2 taza de semillas de chia
- 1 cucharada de jarabe de agave (opcional)
- 2-3 cucharadas de fruta picada adicional (utilizamos piña, mango y fresas)
- hojuelas de coco, para decorar
Direcciones
- Combine la leche de coco, la piña, el mango y las hojuelas de coco en una licuadora o procesador de alimentos hasta que quede suave.
- En un tazón mediano, combine las semillas de chía, la mezcla de leche de coco y el jarabe de agave, si lo está usando, y revuelva hasta combinar por completo. Cubra y refrigere por un par de horas hasta toda la noche.
- Cuando esté listo para servir, decore con frutas en cubitos adicionales y hojuelas de coco.
¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¿¡¡¡¡¡¡¡¡¡
¡¡¡Es solo una bomba!!!
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