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Linguine con yogurt cítrico y salsa de atún

Linguine con yogurt cítrico y salsa de atún


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A diferencia de muchos platos de pasta, este plato te deja totalmente satisfecho pero no relleno o pesado. Además, la salsa no se cocina, por lo que es la comida perfecta para una noche ocupada. Es casi como una ensalada de atún encima de fideos, que suena un poco extraño y tiene un sabor increíble.

Ingredientes

  • 1 libra de linguini, fettuccine o espagueti de trigo integral
  • 2 tazas de yogur griego natural
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, más más para decorar (opcional)
  • 1 lata de atún, escurrido
  • 1 limón, rallado y en jugo
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • 3 cucharadas de perejil de hoja plana finamente picado, más más para adornar (opcional)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta molida
  • 1 tomate ciruela, cortado en cubitos, para decorar (opcional)

Direcciones

  1. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete.
  2. Mientras tanto, combine los ingredientes restantes en un tazón, asegurándose de romper completamente el atún para que esté realmente integrado en el yogur.
  3. Reserve aproximadamente 1/2 taza de agua de cocción antes de escurrir la pasta. Transfiera directamente a la olla y agregue la salsa de yogur. Si la pasta está un poco seca y resistente a la agitación, agregue el agua de la pasta poco a poco hasta que la salsa se distribuya uniformemente. Sirva la pasta adornada con perejil adicional, tomate y una llovizna de aceite de oliva virgen extra, si lo desea.



Comentarios:

  1. Trevan

    felicidades excelente mensaje

  2. Zulut

    Cuantos quieren.

  3. Shakajar

    Pido disculpas, pero en mi opinión admites el error. Puedo defender mi posición. Escríbeme en PM, discutiremos.

  4. Uranus

    Ni siquiera se

  5. JoJogar

    Perdón por interferir... Estoy familiarizado con esta situación. Te invito a un debate.

  6. Warian

    Asistiré a lo que sea necesario.



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