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Hay algunos datos bastante aterradores sobre los panecillos de panadería (¡algunos tienen más azúcar que una rebanada de pastel de grasa!), Por lo que preferimos hornearlos nosotros mismos. Pero para evitar hacer la misma receta genérica de "muffins saludables" una y otra vez, le pedimos algunas sugerencias más al entusiasta destacado de esta semana, Arman Liew de The Big Man's World. Arman comparte sus siete recetas favoritas de magdalenas sin gluten, y estamos tan listos para comer.
1. Muffins de desayuno de arándanos sin harina
Compartir en PinterestEstas suaves magdalenas de arándanos rivalizarán con las que solía pedir en un restaurante ("tostadas con mantequilla, por favor"). Su base de harina de avena hace que el panecillo más esponjoso sea posible, y en caso de que se lo pregunte, lo hace extremadamente bien cuando se cubre con mantequilla de almendras.
2. Muffins de pastel de zanahoria sin harina
Compartir en PinterestSi te apetece comer pastel de zanahoria para el desayuno (¿somos solo nosotros?), Prepara estos muffins lo antes posible. La receta puede decir que un poco de glaseado de queso crema es opcional, pero no estamos muy seguros ...
3. Muffins Funfetti sin harina
Compartir en PinterestSi no amas Funfetti, GTFO. Tal vez eso sea duro, pero ¿cómo podría alguien levantar la nariz ante este bocadillo arcoiris? Tráigalos a su oficina para el cumpleaños de su jefe, y es probable que tenga un aumento la próxima semana.
4. Magdalenas de arándano y chocolate blanco sin harina
Compartir en PinterestEs posible que esté más familiarizado con las galletas de arándano y chocolate blanco, pero son igualmente agradables en forma de panecillos. Prepare un lote para el próximo postre de comida y desafíe a cualquiera que se queje a tomar el primer bocado. (Se disculparán de inmediato).
5. Muffins de chocolate sin harina de tres ingredientes
Compartir en PinterestSi te gusta el pastel de chocolate sin harina, este es el muffin para ti. Si bien estos no sabrán a la versión de restaurante súper rica, estamos 100 por ciento de acuerdo con tomar chocolate para el desayuno. ¿Que hay de ti?
6. Muffins de camote sin harina
Compartir en PinterestPara darle un giro a la magdalena de calabaza más cotidiana, use otro vegetal de naranja: la batata. Bonificación: dado que estas papas de naranja son naturalmente más dulces que la calabaza, puede confiar en menos azúcar agregada sin perder el sabor.
7. Muffins de desayuno de calabaza y licuadora sin harina
Compartir en PinterestEstas magdalenas no solo saben a pastel de calabaza, sino que prácticamente gritan por el glaseado de chocolate. Además, están mezclados en la licuadora, ¿puedes decir que no hay que limpiar el sudor?
Arman es el autor y editor del blog de recetas, estilo de vida y viajes saludables, The Big Man's World. Su primer libro de cocina, Dulces limpios, estará disponible el 14 de marzo. Para obtener más información de Arman, sígalo en Facebook, Instagram, Pinterest y Twitter.
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